メイン食材: カマンベールチーズ

旬の季節

一年中

メイン食材の特徴

表面が白カビでおおわれて、中がやわらかいチーズです。クリーミーで優しい味わいなので、おとなから子どもまで食べやすいです。 フランス北部ノルマンディ地方のカマンベール村で作られたのが始まりといわれています。 そのまま食べても、リンゴなどの果物やナッツ類と一緒に食べてもおいしいです。

材料 ※4人分

  • カマンベールチーズ1コ
  • ミニトマト8コ
  • パプリカ1/2コ
  • じゃがいも1コ
  • かぼちゃ4切れ
  • スナップエンドウ4コ
  • オクラ4コ
  • フランスパン2枚

作り方

  • 野菜・フランスパンは食べやすい大きさにし、じゃがいも・かぼちゃ・スナップエンドウ・オクラはゆでておく。
  • カマンベールチーズは上部に丸く切り込みを入れ、表面を取り除く。
  • フライパンやスキレットにチーズと材料を並べて火にかけ、チーズがとろけてきたら野菜やパンをからめていただく。