メイン食材: ブロッコリー

旬の季節

メイン食材の特徴

ビタミンCが非常に豊富で、疲労回復、かぜの予防の効果があります。

材料 ※約1食分

  • 基本のおだし大さじ5
  • 溶き卵1/2個分
  • 茹でたブロッコリー10g

作り方

  • 基本のおだし
    【もぐもぐ・かみかみ・ぱくぱく期】
    ①鍋に400mlの水と赤ちゃんのためのUMAMIだし かつお 1パックを入れ、火にかける。
    ②弱火で沸騰後3分~5分煮出して、パックを取り出す。
  • ボウルに溶き卵と冷ました基本のおだしを混ぜ合わせ、茶こし等で濾す。
  • 耐熱容器に②を注ぎ、柔らかく茹で細かく刻んだブロッコリーを加える。
  • 鍋に耐熱容器高さの半分位まで水を入れ、沸騰させる。火を弱め、キッチンペーパーを鍋底に敷き、その上に③をのせる。
  • 蓋をして、6~8分程蒸す。
    ※ お子様の状態に合わせて、出来上がり量の分量は調整してください。
    ※ 商品にはアレルギー物質28品目は含まれておりませんが、レシピで使用する食材のアレルギー物質をご確認の上お作りください。
    ※ お手持ちの調味料により、味が変わることもございますので、お好みで分量は調整してください。