メイン食材: 抹茶

旬の季節

メイン食材の特徴

抹茶にはアンチエイジング、免疫力を整える、リラックス効果、風邪やインフルエンザ、虫歯の予防効果があります。

材料 ※3人分

  • 玉ねぎ中1/2個
  • ジャガイモ中1個
  • 300㏄
  • スキムミルク大匙1.5
  • 抹茶小匙1
  • コンソメ顆粒小匙1/2
  • 塩、コショウ各少々
  • 牛乳50~100㏄

作り方

  • 玉葱、ジャガイモは乱切りにする。
  • ①と水、コンソメを鍋に入れて柔らかくなるまで煮る。
  • 粗熱をとって水分を残してミキサーにかける。 スキムミルク、抹茶、水分を半分入れて再びミキサーにかける。 残りの水分と調味料を入れて更にミキサーにかける。
  • 鍋に戻して牛乳で量を調整する。