材料 ※2人分

  • 冷凍うどん2玉
  • 豚ひき肉150g
  • 長ねぎみじん切り10センチ分
  • おろししょうが・にんにく各小さじ1
  • みそ大さじ1.5
  • 大さじ1.5
  • 砂糖小さじ2
  • しょうゆ小さじ1
  • ごま油小さじ1
  • 三つ葉(3センチ長さに切る)適宜
  • ゆで卵2個

作り方

  • 耐熱容器に、ひき肉、長ねぎ、しょうが、にんにく、調味料類を入れてよく混ぜる。
  • ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で3分加熱する
  • 取り出してよく混ぜ、再びふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で2分加熱する。取り出して混ぜる
  • 冷凍うどんは皿に入れ、ラップをかけて電子レンジ(600w)3分~4分加熱し、ほぐす
  • 肉みそをうどんに乗せ、三つ葉を散らして、ゆで卵を添える