材料 

  • 米油100㏄
  • 砂糖90g
  • 2個
  • 米粉80g
  • ベーキングパウダーミニスプーン1
  • ミルクココア60g

作り方

  • クッキングペーパーを金属トレイの上に置き、四隅を立ち上げてホッチキスで留めておく
  • ボウルに米油と砂糖を入れ、泡だて器で混ぜる。 卵を割りほぐし、3回に分けて入れ、更に混ぜる。
  • 米粉とベーキングパウダーを合わせてふるいながら加え、ヘラで混ぜる。 更にココアパウダーを入れて混ぜる。
  • 型に流し入れて表面を平らにし、空気抜きをする。
  • 170度に熱したオーブンで15分から20分焼く。 楊枝で焼けているかを確かめる。
  • 冷まして切り分け、皿に盛って粉砂糖をふる。