材料 

  • 牛乳25㏄
  • はちみつ大匙1
  • 2個
  • 砂糖40g
  • 強力粉55g
  • サラダ油大匙1
  • ザラメ20g

作り方

  • 耐熱容器に牛乳とはちみつを入れて20秒レンジにかけておく。 小麦粉はふるっておく。
  • 卵白を泡立て20gの砂糖を加える。 卵黄に残りの砂糖を加え、良く摺り混ぜる。
  • ②の卵黄に①を加え、サラダ油も加える。 ②の卵白も加える。
  • ③に小麦粉を加える。 型にザラメを敷いておき、生地を流す。
  • 竹串で混ぜて空気を抜き、170度で25分焼く。