材料 ※作りやすい分量(1回分)

  • 精白米2合
  • 玉ねぎ1/4個
  • 人参50g
  • ツナ缶30g
  • サラダ油小さじ1
  • コンソメ3g
  • プレーンヨーグルト(無糖)50g
  • バター5g
  • パセリみじん切り少々

作り方

  • 精白米は洗う。玉ねぎはみじん切り、人参は1㎝の角切りにする。フライパンにサラダ油を入れて熱し、玉ねぎと人参を炒め、冷ましておく。
  • 炊飯器に精白米と分量に合わせて水を入れる。炒めた野菜とツナ缶、コンソメ、プレーンヨーグルトを入れてよく混ぜる。
  • 30分以上浸水させた後、バターを入れて炊き上げる。 (炊きあがったご飯はこのまま大人が食べてもOKです)
  • 炊きあがったご飯(60g)と水150㏄を小鍋に取り、フタをして弱火で約10分煮る。器に盛ってパセリをちらす。