材料 ※
- 枝豆30粒くらい
- 鶏ひき肉100g
- マヨネーズ小1
- 片栗粉小2
- サラダ油適量
作り方
- 枝豆はゆでて、さやから出して刻む。
- ひき肉・枝豆・マヨネーズ・片栗粉をよく混ぜて、食べやすい大きさに丸める。
- フライパンで、ふたをして両面蒸し焼きにする。
今回レシピを教えてくれたのは
萱場 佳代さんより
枝豆は大豆の未熟豆、ってご存知ですか？ まだ緑のうちに採ってしまうのが枝豆です。 新潟では甘くておいしい「茶豆」が 有名です。
鉄分もたくさん含まれていますから、9か月以降の鉄欠乏の予防にも、旬のおいしい枝豆を食べさせてあげて下さいね。 ナゲットなら手づかみ食べもできますね。
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