材料　※

  • 白身魚（口細カレイなど）20g
  • キャベツ20g
  • 玉ねぎ20g
  • にんじん10g
  • 片栗粉小1/4
  • 水小1/2
  • ごはん適量

作り方

  • 魚は焼いてから身をほぐす。
  • 野菜は食べやすい大きさに切り、鍋に入れてひたひたの水で煮る。
  • ほぐした魚を加えて水溶き片栗粉でとろみをつけ、器に盛ったごはんにかける。
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今回レシピを教えてくれたのは

萱場 佳代
管理栄養士・公認スポーツ栄養士・産業栄養指導者・国際薬膳師・健康運動指導士

講師プロフィール

  • ・（公社）新潟県栄養士会会員
  • ・（公社）日本栄養士会会員
  • ・大学非常勤講師（調理学）
  • ・専門学校非常勤講師（小児栄養）
  • ・アレルギー大学講師（食物アレルギー調理実習）
  • ・新潟市 幼児期家庭教育学級講師
  • ・はじめての離乳食
  • ・料理教室

萱場 佳代さんより

新潟の「口細（くちぼそ）カレイ」は離乳食にとても使いやすいです。　春キャベツ・新玉ねぎ・雪下人参は甘味が増していますから、乳幼児期からおいしい味覚を味わわせてあげて下さいね。

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