材料 ※2人分

  • さば水煮缶1缶
  • ミニトマト6個
  • あさり6個
  • にんにくみじん切り1/2片
  • オリーブ油大さじ1/2
  • パセリみじん切り適宜

作り方

  • 小さな鍋ににんにくのみじん切りとオリーブ油を入れて加熱する。
  • にんにくの香りが出たら、さば缶(缶汁も)・ミニトマト・あさりを入れ、ふたをして加熱する。
  • あさりの口が空いてミニトマトに火が通ったら火を止め、パセリを散らす。