材料 ※2~3人分

  • まぐろたたき(刺身用)150g
  • 万能ねぎ(小口切り)1本分
  • おろし生姜少々
  • みそ小さじ1/3
  • すりごま(白)小さじ1/3
  • サラダ油小さじ1/2

作り方

  • まな板の上でまぐろたたきと万能ねぎ、サラダ油以外の調味料を合わせ。包丁の背でたたく。一口大のボール状に丸めておく。
  • フライパンに油を熱し、ボール状の種を転がしながら2~3分焼く。
  • ※大人は焼かず、お皿にまぐろを和えたものを海苔や大葉に包んで食べても良いです。