材料 ※6人分

  • 車麩小6枚
  • 1個
  • 砂糖大匙2
  • 牛乳200cc
  • サラダ油大匙1
  • バター10g
  • 黒蜜、きな粉、粉糖各宜

作り方

  • 卵を割りほぐし、砂糖を混ぜる。 牛乳を加えながらよく混ぜる。
  • 車麩を漬け込む。 途中で返しながら、戻ったところで半分に切って更に1時間以上漬け込む。
  • フライパンにサラダ油を敷き、車麩の両面をこんがり焼く。 バターを乗せ、香りを移したら、皿に盛る。
  • 黒蜜、粉糖、きな粉 をかける。 黒蜜は黒砂糖30gを水で煮溶かし、煮詰めて手作りしても。