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じゃがいものおやき

10分
萱場 佳代

材料 ※2人分

  • じゃがいも1/2コ
  • 豚バラ肉50g
  • 小ねぎ2本
  • 白玉粉30g
  • 大1・1/2
  • 白ごま大1
  • 砂糖小1
  • しょうゆ小1/2
  • サラダ油適量

作り方

  • じゃがいもは皮をむいてすりおろす。小ねぎは小口切り。豚肉は一口大に切りフライパンで炒めておく。
  • ボウルに白玉粉・じゃがいも・水を入れて混ぜ、豚肉・ねぎ・調味料も加えて混ぜる。
  • フライパンに油を熱し、両面こんがりカリッと焼く。

萱場 佳代 (管理栄養士・公認スポーツ栄養士・国際薬膳師・健康運動指導士)

1人分栄養価
エネルギー 225kcal
食塩相当量 0.2g

じゃがいもの水分で白玉粉をこねると、驚くほどもっちりとした食感が楽しめます。 豚肉を入れて栄養たっぷり、お子さんのおやつに召し上がって下さいね。
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