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本間 真弓
本間 真弓
管理栄養士
講師プロフィール
・フードデザインHonma代表
・フードコーディネーター
・新潟県6次産業化プランナー
・にいがた産業創造機構 よろず支援拠点コーディネーター
・新潟市アグリパーク食品加工支援センター講師
・新潟食料農業大学 ビジティングフェロー
・(公社)日本栄養士会会員
・(公社)新潟県栄養士会会員
・日本フードコーディネーター協会会員
本間 真弓さんのレシピ一覧
主食
寒い日に食べたい体ぽかぽかレシピ
免疫力アップ、風邪予防
オータムポエムのリゾット
本間 真弓
調理時間
30分
主菜
免疫力アップ、風邪予防
<寒さに負けないぽかぽか温まるレシピ>冬キャベツのミルフィーユ
本間 真弓
調理時間
40分
主菜
かぶ
寒い日に食べたい体ぽかぽかレシピ
免疫力アップ、風邪予防
<寒さに負けないぽかぽか温まるレシピ>蕪と鶏団子の旨煮
本間 真弓
調理時間
30分
主菜
大根
寒い日に食べたい体ぽかぽかレシピ
風邪予防
<寒さに負けないポカポカ料理>豆腐のみぞれあんかけ
本間 真弓
調理時間
20分
主菜
しめじ
秋の食材を使ったレシピ
免疫力アップ、肌荒れ予防、便秘改善
しめじ団子とかぼちゃのクリーム煮
本間 真弓
調理時間
40分
主食
サツマイモ
秋の食材を使ったレシピ
整腸作用・抗酸化作用
さつまいもと鮭の炊き込みご飯
本間 真弓
調理時間
15分
主菜
ナス
夏バテ予防
夏バテ予防
肉みそナス炒め丼
本間 真弓
調理時間
20分
主食
かぼちゃ
夏バテ予防
素麺
豆乳
夏バテ予防
夏野菜の豆乳つけ麺
本間 真弓
調理時間
30分
副菜
モロヘイヤ
免疫力アップレシピ
モロヘイヤの卵焼き
本間 真弓
調理時間
10分
汁物
トマト
免疫力アップ
トマトと豆腐のスープ
本間 真弓
調理時間
10分
主菜
小松菜
豚肉
免疫力アップ
小松菜と豚肉のオイスターソース炒め
本間 真弓
調理時間
20分
主食
ひき肉
【子どもが喜ぶ栄養満点おかず】レンチン肉みそうどん
本間 真弓
調理時間
10分
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